جوایز
The art of Italian ice cream meets the culinary world of Persia.
Maestro James
.jpg)
Chef Poyan
Two Champions in their respective industries have come together with their collective love of gelato, flavours and Persia. While both Guardians of traditional Persian ice cream flavours , they believe that the world is ready for innovative and the next generation of Persian ice cream, for both a new generation of Persians and the world.
مایسترو جیمز، برنده‌ی مسابقات جهانی مسترز فستیوال ژلاتوی کانادا و بهترین سازنده‌ی ژلاتوی کانادا، بیش از ۱۴ مسابقه و جایزه‌ی بین‌المللی ژلاتو از جمله موارد زیر را از آن خود کرده است:
برنده مسابقات مسترز بستنی سازی کانادا، تورنتو، کانادا.
برنده جام جهانی بستنی ایتالیایی، فلورانس، ایتالیا.
برنده جایزه «انتخاب مردمی» از مسابقه بستنی یخی، فلورانس، ایتالیا.
برنده جایزه استاد بستنی سال، نمایشگاه MIG، لونگارونه، ایتالیا.
برنده مسابقه بستنی یخی آمریکای شمالی، تگزاس، ایالات متحده آمریکا.
توسط اتاق بازرگانی ایتالیا به عنوان بهترین تولیدکننده ژلاتو انتخاب شد.
به عنوان یکی از 20 صنعتگر برتر مواد غذایی در کانادا معرفی شد.
فارغ التحصیل از دانشگاه ژلاتو، بولونیا، ایتالیا.
فارغ‌التحصیل از موسسه آشپزی ایتالیایی - برنامه ژلاتو، کالابریا، ایتالیا.
لیست کامل در www.gelatobyjames.com موجود است.
Named 2013 BC Chef of the year, he was also one of 4 chefs that represented Canada in the World Culinary Olympics in Germany in 2012, placing 4th in the world. He was also honored with the position of Captain of the Olympic Culinary Team of BC where he led them to a gold in their category, and 4th place finish at the World Culinary Olympics in Germany October of 2008.
-
Culinary Team Canada from 2004 competing twice in Luxembourg, Basel and in Chicago with a second place finish, winning 6 gold medals in total.
-
The full list is on www.poyandanesh.com